Carnet de voyage culinaire
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Grâce à la récupération des légumes et fruits invendus du Marché Bio Markt Be-Here à Laeken, les participantes des ateliers créatifs de l’asbl Pissenlit, ont participé à un atelier de cuisine autour de recettes traditionnelles. Le challenge étant d’adapter ces recettes avec des ingrédients locaux, et de ne cuisiner que des recettes végétariennes avec les légumes reçus. Réadapter leurs recettes et découvrir comment utiliser au mieux ces légumes normalement destinés à être jetés et faire preuve d’imagination pour adapter des légumes locaux à des recettes lointaines.
Vous pourrez découvrir durant cette exposition le carnet de voyage culinaire illustré par les gravures et cyanotypes réalisés par ces femmes en atelier.
Vernissage le 6 octobre 2022 de 15h à 18h30.
